最平價的壽司,最有童話味道的壽司, 最簡單的壽司。
有請狐狸出場!!! 狐狸愛吃豆皮壽司呦!! 小兔主廚要來接待狐狸朋友,於是準備了稻荷壽司。
這樣一來,狐狸就不會吃掉桃小兔,對吧????
狐狸大爺,給你稻荷壽司,我會乖乖地!  不要來搗蛋喔!  這可是小兔風格的創作壽司!不是一般豆皮而已呦!!
我的豆皮壽司有(黃豆粉/馬鈴薯沙拉/鹽麴鴻喜菇/味增碎肉鬆/蔬菜)口味!! 每一個都很好吃喔!!!
狐狸大爺,  請享用!! 

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最親民的壽司,當然就非豆皮壽司莫屬囉!!
稻荷壽司的由來,是有傳說故事的,是真是假無可考,但那也不重要!!重要的是開心的聽故事享受美食吧!!

稻荷壽司(いなりすし),就是將壽司飯填入煮好的豆皮中的一款壽司,也就是豆皮壽司。
那為什麼要稱為稻荷壽司呢?
稻荷的日語"いなり",原本是指稻穀生長,用來稱呼掌管五穀豐收和商業繁盛的食物神,因而有稻荷神之名稱。
而奉祀稻荷神的稻荷神社在日本全國境內,可說是數量最多的神社,來到稻荷神社,映入眼簾代表性的景觀,
就是重重排列的紅色鳥居,還有神社內有狐狸使者的石雕。 京都伏見稻荷神社可說是總本山,千本鳥居為其代表。

話說古代將狐狸做為稻荷神的使者,因狐狸喜歡豆皮,所以有此一說。
另一說法是為了祭祀稻荷神,以象徵米袋的豆皮做為供品,因此用豆皮來裝醋飯則稱為稻荷壽司。又稱狐狸壽司。
而據說稻荷壽司的發源地是位於愛知縣的豐川市的豐川稻荷!  因此豐川市的在地美食,可是有多口味的豆皮壽司喔!!

稻荷壽司也有東西之分, 關東四方,關西三角,因地域性區別形狀還有內容物也有些許差異。
而據說形狀的差異是配合稻荷壽司由來而有區分。
三角形: 是源自狐狸的愛好食物緣故,因此模仿狐狸耳朵形狀而製作。
四方型:作為稻荷神的供品,因此以米袋形狀之食物來祭祀之說法。

今日桃大爺的便當裡,也帶著狐狸壽司!!
豆皮的顏色就是狐狸色, 我最愛玩塞塞樂!!  狐狸壽司最好玩囉!!
那袋子就是黃金福袋,扛著黃金福袋出門的桃老大,今日也元氣滿滿努力好好工作!!

 

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