過新年了，圍爐年夜飯很溫暖。家人，原來一直都在。
隨時隨地在最短的心距離裡，一種默契，一種陪伴。
雖然今年無法如同往昔，回到老家，過著自認為無聊的新年，
但是，原來一直以為所謂的無聊，竟是如此可貴。除夕夜和家人通了個電話，畫匣子打開說不停。
今年，台灣老家一如往昔，年菜也出現了”大蝦”。這是小兔家每年必吃豐盛菜餚。
因為平常努力工作的家人們，除夕夜特別嘉賞自己，嚴選『活跳蝦』。
以往，總是會跟老媽抱怨，一條大蝦二三百大洋，好貴喔。
但每次，總是會在餐桌上看到紅通通的大蝦上場。原來，這是一種幸福。但以往總是輕易地忽略。
人就是這樣吧，不懂得滿足。我的家鄉好山好水，農產品、海產豐富，水源乾淨，水果也香甜，
雖然是鄉下，但也是一處戶外桃源。每年，可以品嚐手工製的香腸，蘿蔔乾、老媽特製筍乾，
簡單菜餚卻是最美滋味。現在，我可得坐趟飛機回家才有口福啦!!
今年，除夕夜我也準備了中式菜餚。多虧了好幫手(大同電鍋)，讓我可以輕輕鬆鬆地就準備好年菜。
四菜一湯，兩個人夠豐盛了。
還是學徒的我，選了自己可以應付的菜單，應景一下。也拿出大花布,很有台灣味耶!^^
<東坡肉> 圓潤福氣
香料入味,滷肉和白蘿蔔幾乎入口即化,滷蛋鹹度也剛好!! 吉祥,富貴,討個好彩頭!
<金瓜米粉> 財運滾滾來
南瓜又稱金瓜,纖維質豐富對身體好,顏色也漂亮,香甜又可口! 炒米粉家鄉的滋味!
<如意福袋>萬事如意,招福招財
豆皮裡裝滿了炒好的豆芽菜蔬菜,豆芽狀似如意取個好兆頭,黃金豆皮當福袋剛剛好,麻油香煎福袋,滿滿的愛心!
<清蒸竹筴魚花瓜> 年年有餘
善用手上的台灣罐頭, 大茂黑瓜的香甜醬汁, 配上一尾小竹筴魚,清蒸口味很下飯!!特別交代桃老大,魚不可以吃光,要留才能有餘!
<滷白菜> 花團錦簇
蔬菜,配料再加上北海道干貝罐頭, 干貝的香甜,更增添蔬菜的美味! 菜湯溫暖,菜葉健康!
吃飽了!! 很開心, 過了兩種不同形式的飲食文化!!
龍年來到, 希望好運旺旺來!! 也祝大家新年快樂!!
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