桃小兔的夢想租界

喜歡用手邊的材料，有限的素材去做變化和組合。

雖然不是什麼料理家，但是喜歡自我想像，把自己當魔術師。

今天，我想多點蔬菜，多點健康。看看冰箱，每樣材料都只剩下一點點，

於是就把這些材料互相搭配，秋冬之際，沒有熱湯沒關係,用顏色和熱度讓餐桌看起來更暖和。

三道菜色，滿足口腹之欲。樂廚生活, 樂食健康!

第一道小菜: ：剩下的三大塊白蘿蔔，變身美味的滷味昆布蘿蔔

蘿蔔切成小扇形，加入切司的鹹昆布，還有柴魚醬油微波三分鐘，灑上幾根豆苗極完成。

顏色看起來像是關東煮的大根，配上熱呼呼的白飯剛剛好。感覺有暖意!!

第二道主菜： 五種蔬菜細丁內餡，晚餐蔬菜不缺席。

今天不做壽司捲，換個材料，來做肉片五蔬捲。有肉有菜營養均衡。

烤盤上烤，滴下來的肉汁還有別的用途。

第三道副菜： 冰箱剩下半包的冷凍蔬菜，清燙一下，來個簡單的溫野菜料理。

豆苗根、洋蔥、香菇梗打成泥狀，加上烤肉的薑味肉汁一起拌炒，蔬菜熱醬即完成。

來點義式風格的燙青菜吃法吧!! 蔬菜沾熱醬，好暖和!!

熱醬也可以沾麵包喔!!    在電視節目或食譜上看過這樣的做法。

一盤蔬菜配上一碗熱醬：它有一個美麗的名字叫做：バーニャカウダ   <Bagna Cauda>

Bagna Cauda是義大利的地方菜，意思是熱的醬料。

沒想到今天用剩下的食材, 可以有這麼有趣的組合!!
桃大叔稱讚, 我的手作料理, 也幫他準備了明日的便當!!

今天也很滿足!!  暖調色系的餐桌IN 那古野!  簡單開心就好